凉拌鱿鱼土豆丝
凉拌鱿鱼土豆丝是原谷小厨分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌鱿鱼土豆丝”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌鱿鱼土豆丝。
菜式简介
生活中还是要有点小创意。在家自己动脑动手烹饪，简简单单的享受一道自己亲手做的小菜，远比在外面吃的高档的精致的美食要有营养和开心得多。
从小到大很喜欢海鲜，到了每餐没有的话就吃不下饭的境地。所以每次都会想着花样怎么把海鲜做得好吃又美味。大多数人都会问，海鲜和土豆那是一个味吗？怎么会走到一起呢？那么我向大家推荐一下海鲜和土豆的相遇，会产生什么样的火花呢？
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆200克
- 鱿鱼干50克
- 香肠一根
- 辅助料
- 糖15克
- 盐5克
- 糯米醋30克
- 蚝油15克
- 香油15克
凉拌鱿鱼土豆丝的做法步骤
凉拌鱿鱼土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1，这个菜新鲜的鱿鱼也可以，但口感最好的还是鱿鱼干（就是没有经过加工直接晒干的鱿鱼），可以在超市的海鲜干货架里买到。
2，鱿鱼干比较腥，在用清浸泡的时候可以加点白醋。
3，土豆切好之后一定要用清水浸泡，水刚好没过土豆即可，不然土豆没那么快下锅会发黑。
4，喜欢辣的朋友也可以放点辣椒哟。
答配菜谱：鱿鱼与土豆的做法