【龙岩永定】肉末鸡蛋青菜米粉
【龙岩永定】肉末鸡蛋青菜米粉是Ai美味之旅分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【龙岩永定】肉末鸡蛋青菜米粉”制作过程分22个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【龙岩永定】肉末鸡蛋青菜米粉。
菜式简介
特色客家米粉，特别喜欢吃这个米粉，公婆煮的特别好吃，第一次自己尝试煮，煮不出她们的味道，不过也很美味了！我娘家是漳州，老公是永定，客家人好客，好多美食都是我喜欢的！这个干米粉是老家带出来的，公公说烫完米粉的水是米白色就是真米粉！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 青菜一颗
- 鸡蛋两个
- 腿肉适量
- 干米粉小把
- 辅助料
- 芹菜一根
- 鱼露小勺
- 小葱一根
- 蚝油小勺
- 盐巴适量
- 鸡精适量
【龙岩永定】肉末鸡蛋青菜米粉的做法步骤
【龙岩永定】肉末鸡蛋青菜米粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·烫米粉时只要筷子能夹断即可，不然烫过头了，烫好冷水过下不容易粘住。
2·习惯葱油肉末，青菜煮好捞出备用，这样味道更鲜美。
菜谱标签：小吃