【北京】西红柿炒鸡蛋
【北京】西红柿炒鸡蛋是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【北京】西红柿炒鸡蛋”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【北京】西红柿炒鸡蛋。
菜式简介
西红柿是常见的浆果，既能生吃又能熟食。生吃可以摄取丰富的维生素C和B族维生素、胡萝卜素，女性常食有美白减脂的效果；而熟食西红柿对于男性预防前列腺疾病有很大的好处。
西红柿炒鸡蛋，多么经典的一道菜啊！千人千法，千人千味！到底是叫西红柿炒鸡蛋，还是鸡蛋炒西红柿，倒不必过去纠结，总之这两种配在一起，真有中国的味道和色彩！
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西红柿一个（大）
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 白糖一小勺
【北京】西红柿炒鸡蛋的做法步骤
【北京】西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
生抽或者酱油随口味添加；
没用葱花和蒜末等来炝锅，可以保持鸡蛋西红柿的原汁原味；
喜欢汤多的就选用比较成熟并且汤水比较多的西红柿，想吃成块汤少的，就选择汁水少的西红柿。
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法