金黄酥脆小曲奇
金黄酥脆小曲奇是翻糖小洁分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“金黄酥脆小曲奇”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金黄酥脆小曲奇。
菜式简介
金黄酥脆的小曲奇
淡淡的咸味挑动你的味蕾
简单快捷的操作
让你的家里多一丝温馨的感觉
一个玻璃罐
一碟小曲奇
在团圆的新年里
吃着自己亲手制作的小点心
肯 定 幸 福 爆 棚
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 酥油50克
- 糖粉55克
- 盐1克
- 高粉40克
- 辅助料
- 黄油50克
- 牛奶20克
- 低粉80克
金黄酥脆小曲奇的做法步骤
金黄酥脆小曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
①许多朋友不明白，为什么自己做出来的曲奇很胖，为什么考好后纹路都没有了，其实主要的原因就在打发黄油上，黄油打发程度太高，烘烤的时候膨胀力度强，就把纹路给撑没了
②烤的时候可能一不注意就烤老了，曲奇一般从底部上色，如果你的炉子火太冲的话一定要注意调整，不然的话曲奇一定会焦
我是主厨2017年各类课程火爆预约中，关注我是主厨官方微信平台：zhuchu54，更多配方分享哦
菜谱标签：烘焙