【北京】蒜黄炒鸡蛋
【北京】蒜黄炒鸡蛋是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【北京】蒜黄炒鸡蛋”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【北京】蒜黄炒鸡蛋。
菜式简介
蒜黄,用特殊的方法培养出来的蒜苗,黄嫩嫩的。炒鸡蛋特下饭,而且还快手。虽然用肉丝炒也好吃,但不是还得切肉嘛,比磕俩鸡蛋更麻烦点;而且肉丝处理不好,硬还塞牙。所以我特喜欢用鸡蛋炒。三五分钟就出锅,多快!
有时蒜黄买回来没及时吃,放在太阳光照射的地方,黄嫩嫩就变成了微绿色。小时候总是把它和韭菜混为一起,以为韭菜年幼时就是这个样子。哈哈,真是傻傻的。
年夜饭上,免不了要整出几种大菜来,这样的快手小清新菜也是不能少的,所以不妨炒一盘,又省事、又漂亮,还不失美味!
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蒜黄一把
- 土鸡蛋三个
- 辅助料
- 橄榄油适量
- 盐适量