美貌与美味并存的草帽酥
美貌与美味并存的草帽酥是【Xiao小C】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美貌与美味并存的草帽酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次做酥是在入门烘焙第一年，那一年关注了一些美食微博达人，看见大家在网上晒各种蛋黄酥，抹茶酥。后来查阅了方子，自己也动手实践了。中秋节不在吃各种口味的月饼，除了蛋黄酥就是抹茶酥，喜欢酥的层层分明。临近新年做了这一款草帽酥，看起来做法很复杂，但是做出来看到成果你会觉得一切都是值得的。不管的自己和家人吃还是作为好礼馈赠给亲朋好友都是不错的选择。
豆沙我是自己做的，面包机果酱功能。自己做出来的豆沙可以根据自己喜欢甜度来添加糖量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：225克 （油皮） | 糖粉：45克（油皮） |
| 低筋面粉：180克（油酥） | 紫薯粉：4克（油酥） |
| 黄色色素：几滴（油酥） | 红糖：70克 |
| 辅助料用量 | |
| 猪油：90克 （油酥） | 水：90克（油皮） |
| 可可粉：3克（油酥） | 红豆：350克 |
| 玉米油：适量 | -- |
美貌与美味并存的草帽酥的做法步骤
菜谱标签：烘焙