【天津】过年馅儿水饺
【天津】过年馅儿水饺是小黠大痴分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“【天津】过年馅儿水饺”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【天津】过年馅儿水饺。
菜式简介
说起家乡美食来，水饺当属第一了。每年大年初一都包这个素馅儿水饺，所以也叫做过年馅儿，我家讲究过年吃素馅儿，预示下一年里素素净净什么烦心事情都没有。非常的好吃，平常的日子总会想起这一口，都要包了解解馋。这不马上又到了包这个饺子的时候了，过年馅儿包起来。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 中筋面粉500克
- 温水260克
- 大白菜半根
- 韭菜100克
- 鸡蛋4颗
- 豆腐干2小块
- 辅助料
- 盐适量
- 香油1勺
- 橄榄油1大勺
【天津】过年馅儿水饺的做法步骤
【天津】过年馅儿水饺做法技巧/窍门/补充说明：
饺子面不要和软了，根据面粉的吸水性自己调节。2·煮饺子的水里加一小勺盐进去，饺子就不会粘连煮破了。3·关于素馅儿的种类你也可以不完全按照我的来放，可以选择你自己喜欢的蔬菜。4·不会捏饺子的朋友不要着急熟能生巧，多做几次就好了。