【山东】板栗烧排骨
【山东】板栗烧排骨是银元宝分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【山东】板栗烧排骨”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【山东】板栗烧排骨。
菜式简介
对于肉肉控的家人们，年夜饭怎么能少了排骨呢？每年的年夜饭我家必备的菜之一有：排骨，有红烧排骨、糖醋排骨、土豆炖排骨，今年改变一下，来个板栗烧排骨。
板栗营养丰富，味道甘甜，是一种很受欢迎的坚果，板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高免疫力，板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
之前经常做板栗烧鸡，这次做道板栗烧排骨，味道也会很棒，正好儿子非常喜欢吃板栗
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 啤酒300克
- 板栗20个
- 排骨500块克
- 水300克
- 辅助料
- 料酒15克
- 生抽20克
- 煮肉香料5克
- 油15克
- 盐适量
- 老抽5克
- 陈醋2克
- 葱各5克
- 黄冰糖15克
- 姜适量
【山东】板栗烧排骨的做法步骤
【山东】板栗烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、冰糖用黄冰糖炒的糖色会更好 2、加入啤酒排骨肉会比较嫩 3、板栗我用的去壳板栗 4、花生油不用放太多，排骨本身有一定的油 5、香料包括桂皮、香叶、草果等
答配菜谱：排骨与板栗的做法