【四川】腊肠炒饭

菜式简介
　　【浓浓中国情，暖暖家乡味】
　　四川香肠，色泽红润，艳丽诱人，以其独特的麻、辣、香，广受四川人民的喜爱。逢年过节，我们总会在餐桌上见到它艳丽诱人的身影。
　　儿时过年，最期待的莫过于压岁钱和美食。每次回奶奶或外婆家，我们总能看到老人忙碌的身影，她们谈笑着跟我们讲着一年的趣事，双手则忙碌的洗切美味的年货。那时，每当看到她们将煮好的香肠摆放在菜板上，我们几个小伙伴都激动的在旁边蹲守。哇，一刀下去，入眼的是红白相间的香肠片，深吸一口气，麻辣的香气扑面而来，让人垂涎欲滴。
　　它是我们儿时最美好的幸福回忆。而回忆却可以从时光的匣子里，整理发酵。今天，带着童年时最美好的回忆，我动手做了香肠炒饭。颗粒饱满的米饭，色泽诱人的香肠，轻尝一口，麻辣香中，还带着一份童真的最美香味。
　　不知，你的心中，是否也有属于自己，最难忘、最美味的回忆？