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［天津］杨柳青年画饼干

菜谱编号：269-371

［天津］杨柳青年画饼干是【请叫我壮壮妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［天津］杨柳青年画饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在以前的天津，每逢春节，除了贴春联放鞭炮，家家户户还要贴年画。最常见的就是杨柳青年画了。可爱的大头娃娃福气满满的。虽然现在少见了，但它还是代表着一种文化，让我觉得魅力无穷。

［天津］杨柳青年画饼干主厨：请叫我壮壮妈

第一步：先画个草图。

第二步：准备材料。

第十步：烤箱160度15分钟即可。

第九步：都刻好如图摆放好。

第八步：绿色面皮做荷叶，粉色面皮做荷花。

第三步：先搅拌低粉和转化糖浆枧水，再和玉米油搅拌揉成面团，再和各色揉匀，盖保鲜膜放冷藏室冷藏一个小时以上。

第四步：先擀平原色面团，切出一个长方形，放到铺好油纸的烤盘上。

第十一步：烤好后，用细毛笔和巧克力色素画出五官。

第十二步：摆盘，有着天津特色的饼干就做好了。既能欣赏，饿了还可以吃哦。

第六步：粉色面皮做皮肤，可可面皮做头发，绿色面皮做上衣，摆到原色面皮上。

第五步：把各个部位剪开，逐一刻出来。

第七步：红色面皮刻鱼身，用u形刀印出鱼的鳞片，可可面皮做个头部。用其余的颜色面皮刻出个圆形做眼睛。

菜谱标签：烘焙

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