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蒜蓉粉丝拌菠菜

菜谱编号：269-003

蒜蓉粉丝拌菠菜是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝拌菠菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

“蒜蓉粉丝”的经典菜肴多和海鲜搭配而成，今天用菠菜与其搭配制作，一款蒜香味浓郁的、非常诱人的素食开胃菜肴，会让你喜欢的，试试吧！

蒜蓉粉丝拌菠菜主厨：馋嘴乐

第七步：把泡发好的粉丝切两刀，备用。

第九步：盛入剩余的生蒜粒碗中，放在一起。

第十一步：再加入味极鲜生抽。

第十二步：将其搅拌均匀。

第六步：然后将其攥干水分，切段备用。

第四步：菠菜洗净，放入开水里焯熟。

第一步：主辅料：菠菜、蒜、粉丝

第二步：先把粉丝用热水泡发至软。

第三步：蒜去皮切粒。

第十四步：翻拌均匀。

第十三步：把拌好的蒜蓉料汁倒入粉丝里。

第五步：焯熟的菠菜过冷水。

第十六步：将其拌匀。装盘即可上桌。

第十五步：然后放入备用的菠菜。

第十步：加入蚝油、盐。

第八步：热油，放入一半的蒜粒，小火炒至微黄。

蒜蓉粉丝拌菠菜做法技巧/窍门/补充说明：

1、粉丝一定要泡软才可以用。
2、蒜蓉料汁的调味料按照自己喜欢的口味调整即可。

菜谱标签：家常菜凉菜

相关食材：菠菜粉丝

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