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腊八蒜

做菜达人@请叫我壮壮妈
腊八蒜是请叫我壮壮妈分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。“腊八蒜”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊八蒜。
腊八蒜

菜式简介
   【腊八节的由来】腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。在这天有喝腊八粥,吃腊八饭,泡腊八蒜的习俗。

耗时/难易度
口味酸辣
工艺其他
耗时数天
难度简单
主材料
紫皮蒜10头
米酒多半瓶
辅助料
砂糖适量

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