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炸冰激凌

菜谱编号:267-903
炸冰激凌是【含雪痕】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸冰激凌”。
炸冰激凌
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:70克鸡蛋:一个
冰激凌:两个--
辅助料用量
食用油:适量--

炸冰激凌的做法步骤

  • 第四步:将小面团用擀面杖擀成饺子皮一样的薄片,把在盘子中切好的冰激凌放在面皮上,两面对折包起,放入冰箱冷冻层冻20分钟
  • 第五步:油锅热油,六七成热时下入冻好的冰激凌,炸致两面金黄,迅速捞出控油
  • 第三步:将面揉成光滑的面团,分成合适的小面团,我分成了六个小面团
  • 第六步:咬一口,面皮外层酥酥脆脆的,内层软软的,冰激凌还没有完全融化,酥脆软凉的,好吃极了
  • 第一步:准备材料,由于怕冰激凌化了,所以没放在一起拍照
  • 第二步:把鸡蛋打入面粉中,用筷子搅拌
  • 炸冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:

    冻的时候尽量把面皮冻硬,炸的时候油温一定要够,并迅速的炸,炸的久了冰激凌会化成水,吃起来就不凉了

    菜谱标签:小吃

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