蛋花玉米羹
蛋花玉米羹是为爱做汤羹分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蛋花玉米羹”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋花玉米羹。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 甜玉米粒适量
- 辅助料
- 黄油一小块
- 鸡蛋一个
- 调味料
- 绵白糖一大勺
- 水淀粉适量
- 香油几滴
蛋花玉米羹的做法步骤
蛋花玉米羹做法技巧/窍门/补充说明：
大家可以买甜玉米粒罐头，那个味道好，而且甜味足。我是家里冰箱有做菜的玉米粒就用这个了。
鸡蛋在碗里搅拌的时候加一小勺清水就可以，不要太多，多了成不了蛋花，会很碎不美观。
往锅里倒蛋花时，锅要保持微沸腾状态，不沸腾也成不了蛋花，鸡蛋会聚成一块，太沸腾了蛋花煮过老，口感不好吃。
相关食材：玉米