1·手套膜出不出,是烤好的面包拉不拉丝有直接关系。2·面粉不同,吸水量不一样的,所以牛奶要酌量添加,直到面团柔软。3·烤箱不同,温度也要注意调节,我的是上下空间小,四周空间大的披萨炉,所以温度调节的比较低,普通小烤箱要注意温度的问题,一般来说,温度低一些,时间长一些,效果应该好一些。
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