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韩式奶香南瓜粥

做菜达人@点滋味小吃
韩式奶香南瓜粥是点滋味小吃分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“韩式奶香南瓜粥”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩式奶香南瓜粥。
韩式奶香南瓜粥

菜式简介
  韩式南瓜粥现在已经是各大小韩国料理店里餐前的必备单品,特别是在烤肉店里,无限量供应的,韩式南瓜粥如此受欢迎,可不能错过哦。南瓜粥虽然是无限量供应,可以在店里多喝两碗,但回到家也想喝了呢,怎么办?好在南瓜粥自己很容易做,特别现在是冬天了,喝上一碗热乎乎的南瓜粥,全身暖暖的。其实韩式南瓜粥并没有加米,下面就给大家带来韩式奶香南瓜粥,有兴趣的朋友一起来跟着食谱动作做吧!

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
南瓜500克
Ricos浓缩车打芝士酱90克(约6汤匙)
淀粉15克(约1汤匙)
辅助料
冰糖适量
食用盐少量

韩式奶香南瓜粥的做法步骤

韩式奶香南瓜粥做法技巧/窍门/补充说明:

1·南瓜要选金黄金黄的小南瓜,那种够甜。
2·糖可以选择白砂糖,冰糖就会清甜点,所以都是用冰糖的。甜度可以慢慢调,不够甜煮好后继续加糖。
3·加入盐,是因为盐可以出甜味,例如吃西瓜时涂上些许盐。记住是要少量盐,不能多。
4·南瓜泥和水比例是1:1,喜欢黏糊糊的南瓜粥可以少点水,或者时间煮久点。
5·为了奶香味,用的是芝士酱,没用奶油或牛奶,因为他们的奶香味都没达到我的要求,Ricos芝士酱的颜色是金黄色,对粥没影响,反而更好看了,而且芝士酱可以加热稀释,不像芝士片那样熔化得好慢。
6·自己做的南瓜粥比外面店里的好喝多了。

相关食材:南瓜

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