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椰蓉小卷吐司

做菜达人@月影沙湫
椰蓉小卷吐司是月影沙湫分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“椰蓉小卷吐司”制作过程分24个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰蓉小卷吐司。
椰蓉小卷吐司

菜式简介
  含椰蓉的面包一直都是我的最爱,看多了方形长形吐司,今天做个椭圆形的玩玩,用的是之前做轻乳酪的椭圆模具,刚好金色不粘材质做面包也不用涂油撒粉特别方便。既然舍弃了传统的吐司盒,所以外形上也做了些变化,弄成了一个个的小卷卷,有个姐姐说我这应该叫“祥云吐司”,大概就是看这一卷一卷的很好玩吧。烤的时候特意在模具上压了一个烤盘,出炉切开后家人都以为这是一块蛋糕,我会说我就是想以假乱真逗你们嚒!······

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
高筋面粉270克
黄油25克
耐高糖酵母3·5克
4克
辅助料
牛奶135克
全蛋液30克
细砂糖40克

椰蓉小卷吐司的做法步骤

椰蓉小卷吐司做法技巧/窍门/补充说明:

1、我用的是屋诺椭圆形轻乳酪模具。
2、本文配方可做2个椰蓉小卷吐司。
3、这个配方也可用450克吐司模做一个吐司。
4、椰蓉馅也可根据个人喜好换成其他馅料,例如做成草莓果酱小卷吐司之类的。

菜谱标签:烘焙
相关食材:吐司椰蓉

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