椰蓉小卷吐司
椰蓉小卷吐司是月影沙湫分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“椰蓉小卷吐司”制作过程分24个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰蓉小卷吐司。
菜式简介
含椰蓉的面包一直都是我的最爱,看多了方形长形吐司,今天做个椭圆形的玩玩,用的是之前做轻乳酪的椭圆模具,刚好金色不粘材质做面包也不用涂油撒粉特别方便。既然舍弃了传统的吐司盒,所以外形上也做了些变化,弄成了一个个的小卷卷,有个姐姐说我这应该叫“祥云吐司”,大概就是看这一卷一卷的很好玩吧。烤的时候特意在模具上压了一个烤盘,出炉切开后家人都以为这是一块蛋糕,我会说我就是想以假乱真逗你们嚒!······
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉270克
- 黄油25克
- 耐高糖酵母3·5克
- 盐4克
- 辅助料
- 牛奶135克
- 全蛋液30克
- 细砂糖40克