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虾仁青菜饺子

菜谱编号：265-511

虾仁青菜饺子是【白~雾】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁青菜饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

以前没有面条机的时候，包一顿饺子总是要花费我很长时间，因为我不太会擀饺子皮，现在有了面条机包饺子省事了很多，加上妹妹家自己调制的辣椒酱，配上自己包的饺子，堪称绝配呀！

虾仁青菜饺子主厨：白~雾

第四步：后腿肉洗净剁成肉末。

第六步：放入虾仁继续搅拌均匀。

第十步：静止半小时以后，面条机启动自动出面功能。饺子皮就出来了。

第七步：青菜洗净放入水里焯一下，焯好水的青菜切细。

第八步：切细的青菜放入搅拌好的肉末里。

第十一步：用模具把饺子皮摁出来。

第十三步：取饺子皮包入虾仁青菜馅。

第九步：搅拌均匀，饺子馅料就好了。

第十五步：水开后下饺子，煮好的饺子，食用时可以搭配辣椒酱特别好吃。

第十四步：如图把饺子包好。

第五步：剁好的肉末放入盐，料酒，小葱放入少许水搅拌均匀。

第三步：把河虾剥成虾仁备用。

第一步：面条机里放入面粉，水，启动和面功能，和面结束后静止半小时以上。

第十二步：这就是饺子皮。

第二步：河虾洗净。

虾仁青菜饺子做法技巧/窍门/补充说明：

煮水饺时开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。

菜谱标签：家常菜主食饺子

相关食材：虾虾仁青菜

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