驴打滚
驴打滚是紫嫣秀儿分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“驴打滚”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的驴打滚。
菜式简介
驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉150克
- 牛奶250毫升
- 辅助料
- 白糖60克
- 玉米油一勺
- 豆沙馅适量
- 黄豆100克