沙加蛋糕
沙加蛋糕是烘焙艺术分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“沙加蛋糕”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的沙加蛋糕。
菜式简介
沙加蛋糕—烘焙食谱
沙加蛋糕是维也纳著名的巧克力蛋糕。蛋糕由两层甜巧克力和两层巧克力中间的杏子酱构成，蛋糕上面有巧克力片。它是代表奥地利的国宝级点心。
德普烘焙实验室
原料：黄油130g、糖粉30g、细糖80g、蛋黄90g、巧克力120g、
低筋面粉130g、蛋白200g、
装饰原料：黑巧克力100g、淡奶油100g、杏仁酱适量
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油130克
- 细糖80克
- 巧克力120克
- 蛋白200克
- 淡奶油100克
- 辅助料
- 糖粉30克
- 蛋黄90克
- 低筋面粉130克
- 黑巧克力100克
- 杏仁酱适量
沙加蛋糕的做法步骤
沙加蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
配方中使用的巧克力要寻选用可可含量在65%以上的高品质巧克力；