香葱盘丝饼
香葱盘丝饼是绿绾潇湘分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“香葱盘丝饼”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香葱盘丝饼。
菜式简介
我特别喜欢吃加了香葱末的烙饼,原来都是烙千层饼,这次改变一下造型,做了盘丝饼,用筷子挑起,一丝丝的,好看又好吃!
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉300克
- 盐4克
- 食用植物油适量
- 香葱2根
- 五香粉适量
- 辅助料
- 水180克
香葱盘丝饼的做法步骤
香葱盘丝饼做法技巧/窍门/补充说明:
1。做饼的面团要和得柔软,比包饺子的面团软一些,这样烙出来的饼才会松软可口。
2。原来我都是把面团擀开后再撒盐,总是难免撒不匀使饼有的地方盐有的地方又没滋味,后来我就索性和面的时候直接把盐撒进面粉里拌匀再加水和面了
3。我用300克面粉和面做了4个饼,每个饼都不大。如果喜欢烙大饼,可以分成2份来做。