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暗香

做菜达人@暮色影子
暗香是暮色影子分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。“暗香”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的暗香。
暗香

菜式简介
  喜欢吃冰皮做的小甜点。细腻的口感,因为用不同的食材组成、而产生独特的味道。酸甜的樱桃汁做花瓣,不但保持了樱桃的味道,而且天然的颜色更健康。馅料用大颗粒的豌豆制作,增加了口感的层次多样化。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺技巧
耗时十分钟
难度高级
主材料
冰皮预拌粉(粉色花瓣)80克
冰皮预拌粉(白色)60克
辅助料
樱桃果汁55ML
白糖50克
清水40ML

暗香的做法步骤

暗香做法技巧/窍门/补充说明:

冬季屋内比较干燥、制作花瓣比较慢、制作好每一片就用保鲜膜盖上、免得边角变形
面皮的配料也可以用自己喜爱的果汁或者色素加糖制作、口感也会不错

菜谱标签:烘焙高颜值

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