可可淡奶油面包
可可淡奶油面包是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“可可淡奶油面包”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的可可淡奶油面包。
菜式简介
做小猴子蛋糕剩下些许可可奶油,索性就来个可可味的奶油面包,把这奶油用掉。
这个面包分量比较少,思来想去没有适合的模具。忽然想起土司盒,无非深点而已。果然,长宽很好,深就深点,还可以把纸模放在盒口上筛面粉。若是直接将面团放在烤盘里,一手拿纸一手筛粉,估计还有些麻烦。
最后,还是遇到了问题:刚烤好的面包,要怎么才能毫发无损地从这么深的盒子里取出呢?还真是费了一番功夫,总算没有毁容。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 淡奶油38克
- 牛奶35克
- 细砂糖15克
- 盐1克
- 蛋黄10克
- 蛋白3克
- 高筋粉100克
- 可可粉5克
- 干酵母2克
- 辅助料
- 低筋粉适量
可可淡奶油面包的做法步骤
可可淡奶油面包做法技巧/窍门/补充说明:
可可粉的用量可以根据自己口味酌情调整。
表面装饰可以随自己喜好任意变化。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。