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可可淡奶油面包

做菜达人@食·色
可可淡奶油面包是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“可可淡奶油面包”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的可可淡奶油面包。
可可淡奶油面包

菜式简介
  做小猴子蛋糕剩下些许可可奶油,索性就来个可可味的奶油面包,把这奶油用掉。
  这个面包分量比较少,思来想去没有适合的模具。忽然想起土司盒,无非深点而已。果然,长宽很好,深就深点,还可以把纸模放在盒口上筛面粉。若是直接将面团放在烤盘里,一手拿纸一手筛粉,估计还有些麻烦。
  最后,还是遇到了问题:刚烤好的面包,要怎么才能毫发无损地从这么深的盒子里取出呢?还真是费了一番功夫,总算没有毁容。。。。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
淡奶油38克
牛奶35克
细砂糖15克
1克
蛋黄10克
蛋白3克
高筋粉100克
可可粉5克
干酵母2克
辅助料
低筋粉适量

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