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冰糖葫芦

做菜达人@食·色
冰糖葫芦是食·色分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“冰糖葫芦”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冰糖葫芦。
冰糖葫芦

菜式简介
  接了一箱山楂果,命题是山楂糕和果丹皮。不管三七二十一,来个冰糖葫芦先。
  冰糖葫芦是个馋人货,却从来狠不了心做。因为不管做多做少,熬的糖浆必然会有剩,解决这些糖浆是个挠头事儿。现在好了,有了山楂糕垫底儿,零星做点儿糖葫芦,剩下的糖浆可以全折进山楂糕里。
  熬糖,裹糖,吃,冰糖葫芦大概是山楂制品里最省时省事儿省心的活儿。。。。
  看着就口水。。。。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
山楂果12颗
冰糖150克
辅助料
150克

冰糖葫芦的做法步骤

冰糖葫芦做法技巧/窍门/补充说明:

糖浆多一点更容易操作。
没有硅胶垫可以在瓷盘上抹油,以免糖液粘连。
熬糖浆全过程切勿搅拌,以免翻砂,而无法使用。

菜谱标签:家常菜小吃
相关食材:葫芦冰糖

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