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香浓薯条

菜谱编号：260-581

香浓薯条是【六宝妈妈姗姗】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香浓薯条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

为酥里嫩，别说孩子爱，我们做家长的也爱对不对，当然自己做的不光是好吃，更重要的是材料的保证，不管你是在必胜客又或者是在kfc，你花再多的钱也买不到这样香浓的薯条

香浓薯条主厨：六宝妈妈姗姗

第七步：稍微冷凉在复炸一次，第二次炸到金黄色，出锅，炸两次的目的是为了保证土豆在脆里嫩，锁住土豆的香味

第四步：冷凉的土豆条冰箱冷藏一小时，收干水分

第三步：土豆清水洗去粉浆后，放入开水煮熟，捞出冷凉

第二步：去皮，切成手指大小的土豆条

第六步：倒入冷藏好的土豆条，第一次炸，炸到表面微微上色。捞出

第一步：选择圆润均匀的大土豆

第五步：锅中倒入豆油，适量多一些，大火烧热转小火，见油锅底冒小泡，油温最好

菜谱标签：小吃

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