【飞禽走兽】土豆烧排骨
【飞禽走兽】土豆烧排骨是秋夕分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【飞禽走兽】土豆烧排骨”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【飞禽走兽】土豆烧排骨。
菜式简介
在法国，土豆被称作“地下苹果”，甚至，土豆内的维生素C的含量比苹果还高呢！土豆烧排骨中土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。爆香的排骨，加入土豆煮透，使土豆充满肉香味，是一道十分适合下饭的菜。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 排骨400克
- 土豆2个
- 辅助料
- 生葱头适量
【飞禽走兽】土豆烧排骨的做法步骤
【飞禽走兽】土豆烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1·食用土豆时最好将皮去掉，特别是凹陷部位和芽，以防中毒。
2·土豆切开以后，要用清水冲洗净表面的淀粉，避免土豆变黑。
3·排骨刚下锅炒时，加入适量的盐，可以使排骨更入味。更香。
4·如果喜欢土豆大块点，可以先炒过土豆再和排骨一起烧。这样排骨就不会因煮的时间太久而老了。影响肉的口感。
答配菜谱：土豆与排骨的做法