【飞禽走兽】---金针菇拌肥牛
【飞禽走兽】---金针菇拌肥牛是红豆厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【飞禽走兽】---金针菇拌肥牛”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【飞禽走兽】---金针菇拌肥牛。
菜式简介
金针菇味道鲜美，营养丰富。
富含多种氨基酸，其中有8中为人体所必需的。
而其中的赖氨酸和精氨酸对人体智力发展有着很好的作用。
人称：增智菇。
用它和牛肉在一起凉拌，是夏天很好的小菜。
口感微辣，爽滑脆口。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 肥牛肉一袋
- 辅助料
- 金针菇100克
- 调味料
- 葱一根
- 香菜少许
- 辣椒油适量
- 香油适量
- 鲜贝露适量
- 糖适量
- 盐适量
【飞禽走兽】---金针菇拌肥牛的做法步骤
【飞禽走兽】---金针菇拌肥牛做法技巧/窍门/补充说明：
买的肥牛片焯烫的时候会很脏有异味，可加些料酒去腥。
焯烫好后再用清水冲洗一下去掉血沫。
这样成菜口感才好，不会有异味。
答配菜谱：金针菇与肥牛的做法