通用中式酥皮方
通用中式酥皮方是调料喵分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“通用中式酥皮方”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的通用中式酥皮方。
菜式简介
最近特别喜欢做中式酥饼，可每次要把酥皮的流程再发一遍，实在是太麻烦了。酥饼皮子做法是在泳歌的方子基础上做了适当的修改，酥皮的口感不会那么甜。建个通用方，到时候建新别的酥皮类菜谱也没有那么麻烦咯~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 糖粉15克
- 猪油60克
- 普通面粉200克
- 油皮适量
- 水70克
- 辅助料
- 油酥适量
- 低筋面粉135克
- 猪油70克
通用中式酥皮方的做法步骤
通用中式酥皮方做法技巧/窍门/补充说明：
夏天温度高(超过30度)的时候，油酥比较软，可以多加10克左右的低筋面粉，增加硬度