油饼
油饼是赵丽zxc分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“油饼”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油饼。
菜式简介
关键是:(1)胡油酥和鸡蛋的调配
(2)把胡油和面合成油酥和鸡蛋和面打成小嘎达后，面里放小苏打和安琪酵母
(3) 把油酥、鸡蛋面和面和在一起，发酵，等到用手按上去回弹，在柔均匀
(4)锅烧热加油，温度到70°后，改小火，开始炸油饼，油饼成金黄色捞出，控油
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 胡油四两
- 面三斤
- 鸡蛋三个
- 安琪酵母适量
- 小苏打适量
- 农家瓜子油两斤
- 辅助料
- 糖适量,或盐(按个人口味添加盐或糖)