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咖喱啤酒鸡

菜谱编号：025-782

咖喱啤酒鸡是【小惠子】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱啤酒鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

草鸡营养价值高，其鸡肉蛋白质优良、营养丰富、肉质鲜美，是上等的滋补佳品。

咖喱啤酒鸡主厨：小惠子

第二步：土豆刨皮，切块。

第六步：大火烧开，入油咖喱、糖翻匀，中小火焖烧10分钟。

第五步：放入土豆，翻匀后，加适量水。

第七步：等汤汁浓稠后，撒入葱花、鸡精，即可出锅。

第一步：草鸡洗净，切块。

第三步：草鸡放冷水中烧开，再洗净沥干。

第四步：锅热油，入姜片和鸡块，倒入啤酒，放入盐，烧开煮30分钟后。

咖喱啤酒鸡做法技巧/窍门/补充说明：

1·草鸡放冷水中烧开，洗净去除血腥味。

相关食材：咖喱

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