莲藕玉米排骨汤
莲藕玉米排骨汤是【寻找桃花岛】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕玉米排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋天喝点儿汤，简单好吃又润燥。用电压力锅比较省时省力，也可以用砂锅小火慢熬。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 莲藕：适量 |
| 玉米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：几个 | 桂皮：少许 |
| 香叶：几片 | 葱：2段 |
| 姜：几片 | 蒜：2瓣 |
| 料酒：1勺 | 生抽：2勺 |
| 十三香：半勺 | 食醋：少许 |
| 盐：3勺 | -- |
莲藕玉米排骨汤的做法步骤
莲藕玉米排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·因为个人喜欢吃口感稍脆的莲藕和玉米，所以没有在炖排骨的一开始就同时放入。
2·汤中可再加少许枸杞能配料。因为这个是佐餐吃，不想太甜，所以没加。
3·完全用排骨汤，口感稍腻了，所以后期加了少许水稀释一下。
4·排骨可以直接手撕或蘸蒜酱吃，浇汁做糖醋的也不错。