凉拌三丝
凉拌三丝是小禾厨娘分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“凉拌三丝”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌三丝。
菜式简介
酸酸甜甜的凉拌三丝是 开胃 解腻 下饭 下酒 的好伴侣
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 干豆腐一张
- 海蛰100克
- 绿豆芽100克
- 辅助料
- 葱少许
- 蒜少许
- 红尖椒一个
- 生抽少许
- 味极鲜少许
- 蚝油少许
- 香油少许
- 辣椒油少许
- 白糖2匙
- 白醋适量
凉拌三丝的做法步骤
凉拌三丝做法技巧/窍门/补充说明：
干豆腐用水煮 卫生 口感软 捞出后不要过凉水会回生发硬 做凉菜尽量要放些蒜来杀菌 泡好的海蛰要留一点咸味 豆芽要绿豆芽，绿豆芽焯水后发脆口感好新鲜的红尖椒有清香味 又好看有食欲
菜谱标签：凉菜