皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是sourcehe分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“皮蛋瘦肉粥”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的皮蛋瘦肉粥。
菜式简介
入秋天凉，早晚温差大，养生粥能助你补充水分，减轻肠胃压力。皮蛋瘦肉滋养润燥，简单食材，不仅味美、颜值高，营养价值也高。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 大米150克
- 皮蛋2个
- 猪瘦肉200克
- 辅助料
- 油2ML
- 盐3克
- 香葱10克
- 酱油1ML
- 淀粉3克
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明：
1·瘦肉要切薄片，放一点淀粉比较顺滑；
2·大米浸泡之后容易煮烂；
3·瘦肉不需要太早放，容易把肉煮老；
4·葱白先放，葱叶留到吃前与盐一起放。
答配菜谱：瘦肉与皮蛋的做法