洋葱番茄薯仔鳕鱼煲
洋葱番茄薯仔鳕鱼煲是ivy00824分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“洋葱番茄薯仔鳕鱼煲”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱番茄薯仔鳕鱼煲。
菜式简介
看过香港翡翠台的《八时入席》连续剧的人应该对里面女主角林小小做的这道菜非常有印象，因为这道菜征服了很多男人的胃和心，做法非常简单！大家可以试试！非常简单，非常营养，非常美味！
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 洋葱半个
- 土豆3个（300克）
- 番茄3个（500克）
- 鳕鱼300克
- 辅助料
- 黑胡椒粉适量
- 橄榄油适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 白酒2勺
洋葱番茄薯仔鳕鱼煲的做法步骤
洋葱番茄薯仔鳕鱼煲做法技巧/窍门/补充说明：
注意事项：
（1）由于番茄含水量大会越煮越出水，加上为了吃到蔬菜和鳕鱼最鲜美的味道，这个菜是不用加水的。
（2）全程除了炒洋葱丝时可以用中火外，之后一定要用最小的火候来炖煮，这样熬出来的汤汁才是浓缩了食物最原始的美味！
菜谱标签：羹类