书香蛏子
书香蛏子是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“书香蛏子”制作过程分21个步骤，作者提供了20张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的书香蛏子。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 红辣椒5克
- 胡萝卜1根
- 蛏子200开
- 鸡蛋2个
- 蒜10克
- 蒜苔20克
- 辅助料
- 料酒0·3匙
- 糖0·5匙
- 玉米油0·5匙
- 盐0·5匙
- 味精0·3匙
书香蛏子的做法步骤
书香蛏子做法技巧/窍门/补充说明：
蛏子的营养价值很高，而且色白味鲜、肉嫩而肥，是滋补的营养佳品。蛏子含有丰富的蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，还具有补阴、清热、除烦、解酒毒等食疗功效，对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定治疗作用。
相关食材：蛏子