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南瓜花朵面包

做菜达人@水尝无华
南瓜花朵面包是水尝无华分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“南瓜花朵面包”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜花朵面包。
南瓜花朵面包

菜式简介
  南瓜味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;主治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦耽便溏、糖尿并蛔虫等病症。(据百度)

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
南瓜泥100克
玉米油22克
鸡蛋44克
3克
辅助料
高粉400克
牛奶120克
白糖40克
酵母4克

南瓜花朵面包的做法步骤

南瓜花朵面包做法技巧/窍门/补充说明:

1·盐、白糖对角放,酵母不要直接接触盐和白糖。
2·没有厨师机,也可以用面包机揉面或者用手揉、摔。
3·南瓜含水量不一样,液体量灵活掌握(一定要学会看面团状态自己灵活调整) 。
4·为了防止搅拌时面粉不乱飞舞,我一般先把原料用筷子搅成面絮,再放厨师机(面包机)内,就干净多了。
5·厨师机(面包机)功率、档位不一样,可根据面团出膜情况决定和面时间。
6·请根据自家烤箱脾气灵活选择温度、时间。
7·面团大小、烤箱温差等多种因素决定烤制时间,判别方式:一是闻见有浓郁的面包味,二是看面包上色情况,三是用手按下迅速反弹恢复原样就熟了。

相关食材:南瓜南瓜花面包

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