红枣豆浆发糕
红枣豆浆发糕是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“红枣豆浆发糕”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红枣豆浆发糕。
菜式简介
喝剩下的豆浆，我用来蒸个大馒头。我们北方人管这种只有白面的叫馒头，加了玉米面的叫发糕。今天我这大馒头里没有放玉米面，但因为放了豆浆，有了豆渣儿，所以我也管它叫发糕吧。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 浓稠豆浆345克
- 面粉500克
- 蒸熟的红枣适量
- 辅助料
- 酵母5克
红枣豆浆发糕的做法步骤
红枣豆浆发糕做法技巧/窍门/补充说明：
根据豆浆的浓稠度来加面粉，或者直接清水和面也可以； 红枣是提前蒸熟的，能保持完整形状，而且味道不流失； 关火后不要马上揭锅盖，这样会导致锅盖上的水蒸汽流到馒头表面，也会让馒头突然遇冷而表皮收缩起皱。
答配菜谱：红枣与豆浆的做法