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鱼香肉丝

菜谱编号：253-795

鱼香肉丝是【A火凤凰Phoenix_KRmwHF】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

下饭菜

鱼香肉丝主厨：A火凤凰Phoenix_KRmwHF

第五步：将切丝的菜倒入锅中翻炒，最后加入调好的醋水翻炒以后，收汤出锅

第一步：将猪里脊洗净切丝，加入淀粉料酒腌制

第三步：将料酒1勺，酱油2勺，香醋2勺，白糖少许加入水淀粉一起搅拌均匀，小葱切细末同时放入调好的醋水里备用

第二步：将洗净的胡萝卜青椒切丝，黑木耳泡发后切丝备用

第四步：将锅加热，加入食用油豆瓣酱翻炒，再加入腌制好的猪里脊翻炒均匀

菜谱标签：热菜

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