冷面鸡

做菜达人@遗忘↘蕾拉●

冷面鸡是遗忘↘蕾拉●分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“冷面鸡”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冷面鸡。

菜式简介
　　秒杀外卖的凉面。

辅助料: 八角1颗; 草果1颗; 桂皮3克; 香叶3克; 白芷3克; 肉蔻1颗; 陈皮3克; 甘草3克; 料酒1汤匙; 盐1茶匙; 味极鲜酱油50克; 芝麻酱1大匙; 鸡精1茶匙; 白糖2茶匙; 醋1汤匙; 油辣子1汤匙; 辣椒油25毫升; 花椒油10毫升; 花椒粉1茶匙

冷面鸡做法技巧/窍门/补充说明：

1、酱料的口味可以根据个人喜好调制；
2、花生碎炸一下，口感更香。

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