巧克力布里欧
巧克力布里欧是名厨Amy分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“巧克力布里欧”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力布里欧。
菜式简介
总重 1226克，每个60克，可做20个。
巧克力酥菠萝：
低筋面粉 70克
细砂糖 80克
可可粉 13克
奶油 50克
将所有材料搅拌均匀即可。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉500克
- 糖80克
- 蛋黄150克
- 牛奶180克
- 老面团100克
- 奶油180克
- 辅助料
- 盐8克
- 鲜奶油20克
- 干酵母8克
- 苦甜巧克力适量