腊丝炒藜蒿
腊丝炒藜蒿是【猫猫家的私厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊丝炒藜蒿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鄱阳湖一带盛产藜蒿，又称水蒿、芦蒿、水艾等。其味道很特别，含有丰富的膳食纤维，有效促进肠胃蠕动。
可能很多北方人都没见过藜蒿，我是在云南餐厅第一次吃到腊丝炒藜蒿，觉得藜蒿有一种独特的清香，真是和腊肉是绝配，吃了一次就爱上了这个味道。
没想到竟然在北京的超市“特菜区”发现了藜蒿的身影，赶快买回来。做法很简单，味道和在云南餐厅吃到的一模一样。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 藜蒿：300克 | 腊肉：30克左右（切4-5片就够） |
| 胡萝卜：半根 | 姜丝：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 白酒：少许 | -- |