方便面鸟巢蛋
方便面鸟巢蛋是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“方便面鸟巢蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
桌上一小碗煮过的方便面。脑子里忽然一道灵光闪过，决定把这方便面接收下来，解决这剩货。
卷心菜鸟巢蛋的做法，可以换成方便面，重新演绎一遍。方便面曲曲弯弯的样子或许会更像鸟巢一点？
打入鸡蛋之后添水加盖，这样，方便面就不会被煎得很干，吃起来依旧柔软。让蛋白尽量地四下里流淌，方便面就变成一个整体，如饼一般。
一点点葱和黑胡椒撒在表面，蛋黄半凝固，最爱的溏心蛋。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 煮方便面：50克 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 黑胡椒碎：少许 |
| 葱花：适量 | -- |
方便面鸟巢蛋的做法步骤
方便面鸟巢蛋做法技巧/窍门/补充说明：
煎烙时使用中小火，以免底部焦糊而不熟。
喜欢干脆面的话，也可以不加水加盖。