青菜牛肉煮饺子皮
青菜牛肉煮饺子皮是sheery的妈妈分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“青菜牛肉煮饺子皮”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青菜牛肉煮饺子皮。
菜式简介
某一天女儿的晚饭，老公没回家吃饭，小丫头喜欢面食，我也乐意做，因为方便、简单，还没有油烟！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉丝75克
- 青菜100克
- 饺子皮10张左右
- 辅助料
- 油一大勺
- 开水适量
- 调味料
- 盐两小勺
- 鸡精一小勺
- 葱适量
- 酒少许
- 姜适量
青菜牛肉煮饺子皮的做法步骤
青菜牛肉煮饺子皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、饺子皮切开后就相当于面条，扬州有句话叫“宽汤下面”，就是说下面条的水一定要足够多，否则容易粘成一团。
2、下青菜煮沸后要揭开锅，要不青菜的颜色就变黄了，那样就没有食欲了。
答配菜谱：青菜与牛肉的做法