八寸中空戚风蛋糕
八寸中空戚风蛋糕是ACE王玲分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“八寸中空戚风蛋糕”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的八寸中空戚风蛋糕。
菜式简介
戚风蛋糕是很多烘焙新手的必选作品，不知为什么会有好多失败的，我从做第一个开始就没有失败过，都发的很好，也不开裂！希望能帮到你们！其实很简单！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低粉80克
- 鸡蛋4个
- 糖70克
- 牛奶60克
- 辅助料
- 玉米油30克
- 柠檬汁几滴
八寸中空戚风蛋糕的做法步骤
八寸中空戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
面粉一定要过筛！烤箱一定要预热，我有个客户做蛋糕老是发不好，各个方面都做的很好，就是发不起来，后来才知道她没有预热烤箱，无语了，不预热蛋糕能烤好吗？等烤箱温度上来就消泡了，当然发不起来！翻拌蛋白时也一定记住是上下翻拌，不然也会消泡的！