红玫瑰花面包(低糖高颜值)
红玫瑰花面包(低糖高颜值)是水尝无华分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“红玫瑰花面包(低糖高颜值)”制作过程分23个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红玫瑰花面包(低糖高颜值)。
菜式简介
红曲粉是有红曲米粉碎而成,方便使用,红曲米外皮呈紫红色,内心红色,微有酸味,味淡,红曲粉对蛋白质有很强的着色力,因此常常作为食品染色色素;红曲粉与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。(~据百度) 加了红曲粉的红玫瑰花面包,送给深爱着我的每一个亲们,祝愿:爱情甜蜜!家庭幸福!开心幸福每一天哈!^_^
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋45克
- 白糖10克
- 盐2克
- 牛奶66克
- 水94克
- 奶粉10克
- 高粉240克
- 低粉60克
- 红曲粉4克
- 酵母3克
- 黄油25克
红玫瑰花面包(低糖高颜值)的做法步骤
红玫瑰花面包(低糖高颜值)做法技巧/窍门/补充说明:
1·没有红曲粉可不放,做出来也很漂亮的。2·为了防止搅拌时面粉不乱飞舞,先把除黄油外的原料用筷子搅成面絮,再放面包机内,面包桶、面包机内腔就干净了。3·面包机功率不一样,可根据面团出膜情况决定和面时间。要学会看面团状态。4·整形时尽量快点,防止后面的面团发起后再擀擀死巴了。5·放模具时对角放,因为先放的醒发的快些。6·酵母不要直接接触盐和白糖。7·烤制时间长短请根据自家烤箱温度灵活掌握。8·现在天热,另外面包机搅拌时也起热,所以液体用冰箱冷藏的,或者搅拌一个程序后再放酵母(切记别忘放酵母了)。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:玫瑰花与面包的做法