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越蔓梅饼干

菜谱编号:244-336
越蔓梅饼干是【yan_kate】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“越蔓梅饼干”。
越蔓梅饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

越蔓梅的果香遇上黄油的奶香,酥脆酥脆,香甜的幸福感

kate_yan的小私厨

越蔓梅饼干主厨:yan_kate

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:150克鸡蛋:1个
黄油:100克越蔓梅:15克
辅助料用量
白糖:50克--

越蔓梅饼干的做法步骤

  • 第三步:将鸡蛋液和黄油搅拌均匀,用筛子将面粉筛进并揉成面团
  • 第五步:冰箱取出切片,厚度不要太厚,以免影响烤出来没有酥脆感
  • 第一步:黄油室温下融化,想快点可隔热水速溶
  • 第六步:烤箱170度预热10分钟后入烤箱烘烤20分钟,取出翻面再烤5分钟即可,待凉后便可享受美味香甜的甜点
  • 第四步:塑形:面团塑形成长形方块,用保鲜膜裹好放在冰箱冷冻层冻硬,约1小时
  • 第二步:鸡蛋打在碗里,加白糖搅拌至白糖化
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