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紫薯杂粮西米露

做菜达人@康妮chen
紫薯杂粮西米露是康妮chen分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“紫薯杂粮西米露”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯杂粮西米露。
紫薯杂粮西米露

菜式简介
  夏天少不了甜品,西米露是很常见的一种甜品,又是热销的夏日甜品。【紫薯杂粮西米露】特别之处在于用紫薯杂粮糊和西米混合,紫薯杂粮糊是用紫薯和杂粮制作的,所放的杂粮有:红米、大麦仁、小麦仁、燕麦米、大黄米、荞麦米、高粱米、青稞米、小米、玉米渣,紫薯有一定的抗氧化效果,可以起到减缓衰老步伐,改善皮肤肤质,调理内分泌的作用,紫薯具有降肝火的功效,能很好地辅助你调理身体健康,紫薯不仅热量低,其所含有的纤维素还可以促进你肠道蠕动,帮助你赶走身体内多余的脂肪。紫薯杂粮糊有浪漫的紫色,还营养丰富。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、消化不良的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
紫薯150克
西米100克
红米3克
大麦仁3克
燕麦米3克
小麦仁3克
小米3克
荞麦米3克
高粱米3克
青稞米3克
玉米渣3克
辅助料
1000毫升
冰糖20克

紫薯杂粮西米露的做法步骤

紫薯杂粮西米露做法技巧/窍门/补充说明:

1 红米、大麦仁、小麦仁、燕麦米、大黄米、荞麦米、高粱米、青稞米、小米、玉米渣这些杂粮都可以在超市购买。
2 如果没有豆浆机可以把所有材料放进煮锅煮软绵后,再用料理机搅拌。
3 煮好的西米放在冰水里,能让西米Q弹口感更好

相关食材:紫薯西米

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