［苦藠鸭汤］
［苦藠鸭汤］是【人生就是过客】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［苦藠鸭汤］”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们老家泸州那边了人特别喜欢吃苦藠。喜欢烧茄子，猪肚来煲汤，苦藠炖鸭子。苦藠开胃健脾、口味纯正爽口无腥，还具有清热消暑、润燥止渴、通阴散结、补虚益脾等食疗。苦藠和鸭子一起煲汤，鸭肉里面有苦藠的味道，苦藠里面有鸭肉味道，很是爽口。夏天吃有养颜排毒的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭子：半只 | 红枣子：6个 |
| 花椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 苦藠：200克 | 小葱：适量 |
| 姜片：适量 | -- |
［苦藠鸭汤］的做法步骤
［苦藠鸭汤］做法技巧/窍门/补充说明：
要是汤少了，实在要加汤，用开水，不要用凉水
菜谱标签：汤类