酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末是阿晨清诚分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酸豆角炒肉末”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸豆角炒肉末。
菜式简介
酸豆角肉沫是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。以豇豆，猪肉，豆瓣等制作而成。用炒好的酸豆角炒米饭，就粥，拌面，夹烧饼吃都特香。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 袋装酸豆角两袋
- 后腿肉150克
- 红椒一颗
- 辅助料
- 料酒少量
- 生粉少量
- 生抽少量
- 糖少量
- 生姜粉少量
- 食用油适量
- 蒜数瓣
- 干豆豉适量
- 白胡椒粉少量
- 姜一小块
酸豆角炒肉末的做法步骤
酸豆角炒肉末做法技巧/窍门/补充说明：
豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。