浓情巧克力球
浓情巧克力球是粉竽粘糖分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“浓情巧克力球”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的浓情巧克力球。
菜式简介
每年春暖花开时节,他都会带着我出去走走。晒着暖暖的太阳,吹着徐徐的春风,感受大自然生命的灵动……
今年的春天,我们却南北相望。带着我的思念,带着他最喜欢的、亲手为他做的浓情巧克力球,沿着我和他曾走过的足迹去感受春天,感受和他一起的快乐、幸福。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 明治牛奶巧克力65克
- 辅助料
- 土豆 2个
- 椰粉 20克
- 松仁 100克
浓情巧克力球的做法步骤
浓情巧克力球做法技巧/窍门/补充说明:
1、融化巧克力的水温不必太热,60-70度正好,温度太高会导致巧克力油水分离。
2、加入椰子粉不但能提香,而且会使土豆泥更细腻,入口即化。
3、巧克力非常难干,一定要等巧克力干透才翻另一面,要不然容易变形,我做4个巧克力球用了5个小时,一定要在耐心哦。
相关食材:巧克力